Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi. Ang-kak (Hong Qu Mi) merupakan ramuan tradisional Cina berupa hasil fermentasi dari jenis beras tertentu menggunakan ragi Manascus Sp atau Nama Latin : Monascus Purpureus Nama Umum : Hong Qu Mi, Angkak, Red Yeast Rice, Beras Merah Cina Nama Ilmiah : Oryza sativa fermented. Angkak bagus untuk menaikkan trombosit darah. Diingat ya kalo ada saudara atau kerabat yang sakit Sop Ayam Merah
Ayam Saigon berasal dari negara Vietnam.
Yang mana ayam petarung saigon terkenal dengan kekuatan badan tahan terhadap pukulan lawan.
Lihat juga resep Ayam Masak Angkak enak lainnya.
Bisa anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang lezat untuk anak dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena mengolah ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ang-kak (Hong Qu Mi) merupakan ramuan tradisional Cina berupa hasil fermentasi dari jenis beras tertentu menggunakan ragi Manascus Sp atau Nama Latin : Monascus Purpureus Nama Umum : Hong Qu Mi, Angkak, Red Yeast Rice, Beras Merah Cina Nama Ilmiah : Oryza sativa fermented. Angkak bagus untuk menaikkan trombosit darah. Diingat ya kalo ada saudara atau kerabat yang sakit Sop Ayam Merah
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi ini. kalian setidaknya memerlukan 7 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 tahapan, supaya makanan ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan - Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi:
- Persiapkan 1 ekor Ayam buang kulitnya.
- Siapkan 1 siung - Bawang putih diiris kecil.
- Perlu 1/4 dari Jahe iris kecil².
- Memerlukan 1/4 untuk Angkak dihaluskan.
- Perlu secukupnya Garam.
- Siapkan Lada secukupnya menurut selera.
- Sediakan 1 sdt untuk Sasa.
Ayam bangkok sudah terkenal akan kemampuan nya dalam mengalahkan ayam petarung lain. Mungkin bagi para pecinta ayam khususnya ayam bangkok mengetahui bahwa perawatan ayam Tambahkan gula merah secukupnya kemudian jemur hingga kering. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Namun, berhati-hatilah saat akan membelinya, apalagi jika Anda termasuk pemula.
Selanjutnya masakan Ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi perihal langkah nya:
- Potong ayam agak kecil, buang kulitnya dan bersihkan trs tiriskn airnya.
- Rebus air sbgai kuah, smbil tggu mendidih haluskan angkak,bawang putih, n jahe,,.
- Stlh airnya mendidih, masukan smua bumbu kedlam air rebusan.diaduk bntr spy bsa kecampur,.
- Lalu masukan ayam yg sdh potong n dibersihkan ke dlm kuah yg sdh mendidih,, tutup panci tggu 5 menit bru tambahkan garam,sasa n lada secukupnya. Smbil diaduk² dan tutup kembali lg, tggu skitar 15mnit br matikan api,.
- Ayam kuah merah siap disajikan. Selamat Mencba..
Untuk itu, Anda harus mencari tahu informasi dan gambar ayam bangkoklebih dahulu agar tidak tertipu atau salah. Teknik ayam bangkok atau gaya tarung ayam bangkok bisa diartikan macam-macam gerakan atau manuver yang dilakukan oleh ayam bangkok agar bisa melancarkan pukulan. Disamping itu juga untuk bisa terhindar dari tekanan, desakan dan pukulan lawan. Sebenarnya kebanyakan ayam bangkok yang berkembang di indonesia adalah ayam bangkok keturunan, yaitu dimana sudah bercampur dengan darah ayam lokal. Meskipun demikian ayam bangkok tetap saja menjadi primadona para pencinta ayam aduan di.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam kuah merah/ayam angkak/ hong qu mi yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan sobat, terima kasih.
