OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan). Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan opor ayam (ayam bumbu santan) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah opor ayam (ayam bumbu santan) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan opor ayam (ayam bumbu santan) ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan opor ayam (ayam bumbu santan) ini. anda sedikit banyak memerlukan 12 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya olahan opor ayam (ayam bumbu santan) nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan dari OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan):
- Berikan 500 gr - ayam bagian paha.
- Sediakan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Berikan 2 ruas dari kunyit.
- Berikan 2 ruas untuk jahe.
- Sediakan 2 ruas - lengkuas.
- Memerlukan 3 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 lembar - daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan Secukupnya - gula dan garam.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Dibawah ini resep OPOR AYAM (Ayam Bumbu Santan) untuk langkah nya:
- Siapkan semua alat dan bahan.
- Potong ayam menjadi 5 bagian atau sesuai selera. Kemudian cuci bersih ayam lalu rebus ayam hingga daging lebih lembut..
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, dan ketumbar).
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai geprek. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Masukkan air kaldu ayam sisa merebus ayam tadi secukupnya lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam..
- Setelah campuran air kaldu, bumbu dan ayam mendidih, masukkan santan. Aduk rata dan tunggu hingga opor ayam mendidih lagi dan ayam sudah empuk atau matang. Jangan lupa memasukkan gula dan garam. Kemudian tes rasa..
- Opor ayam atau ayam masak santan kalau di desa namanya ala Mamak siap dihidangkan.😊maaf itu ambil gambarnya waktu opor ayamnya belum matang ya🙈harap maklum ada Ucil kedua baru lahir jadi Ndak bisa fokus ambil gambar tiap resep daaannn lupa ambil gambar waktu opor ayam sudah matang😁🙏.
Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya. Masak sampai daging ayam empuk kemudian. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner opor ayam (ayam bumbu santan) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kita, sampai jumpa.
